[7619] 脱

 ●脱

弟から柿をもらった。

ものすごく甘い！　砂糖をまぶしたのかと思った。　

「この柿は渋柿を樹上で脱渋したもので甘柿より甘くなるよ。時間を置けばゴマが入り甘味が増します」

脱渋とは面白い。

脱アルコールワインというものもあって、ノンアルよりは美味い！　

ワシの画法『ペリペリ』も実が『脱』である。

写真：

脱渋の柿。

パーゴラの脱葉したツタが美しい。